Browsing: Culinair

Culinair
Papaya
By

Christopher Columbus noemde de papaja als de “vrucht van de engelen ‘, en dat is geen verrassing als we kijken naar de zoete, zachte smaak van…

Kruiden en Specerijen
ASAFETIDA
By

(hing/duivelsdrek): Deze sterk ruikende hars van de wortel van de Ferula asafoetida wordt in kleine hoeveelheden gebruikt vanwege zijn speciale smaak en zijn geneeskrachtige eigenschappen. Asafetida…

1 2