Stg. OHM en Shri Vishnu Mandir organiseren een kookcursus

Het Nári-Team (NT) van de Stg. Organisatie Hindoe Media, samen met de Shri Vishnu Mandir, hield op woensdag 21 augustus 2024 van 17 tot 19 uur wederom een geslaagde kookcursus in de Shri Vishnu Mandir aan de Pt. Paltantewarieweg te Livorno. Dit op verzoek van het bestuur van de mandir aldaar o.l.v. mw. Sharita Bhagwant. De coördinator van het NT, mw. Indra Salik- Gangaram Panday, zei in haar openingstoespraak dat het NT middels diverse activiteiten w.o. kookcursussen, lezingen en bát-cit’s, gevolg geeft aan één van haar gestelde doelen, nl. women empowerment. Zij gaan daarom naar diverse wijken om ook de vrouwen aldaar te bereiken. Op het verzoek van enkelen, die vroegen om ook naar hun wijk te komen voor deze kookcursussen die meer omvatten dan alleen koken, gaf ze aan zeker daaraan gevolg te geven. Echter moeten de plaatselijke organisaties helpen bij het mobiliseren van deelnemers en het logistiek gedeelte. Mw. Biemla Dassasing gaf daarna diverse voedingstips mee, w.o. het tijdstip van het ontbijt, de lunch en het diner. En welke combinaties van voedingsmiddelen wel of niet goed zijn. Ook sprak zij over het verteringsproces en over hoe te detoxen.

Samen met de overige dames van het NT, Sardha Bhugwansing, Gajetrie Goerdien, Joyce Ramharak, Asha Doerga, Roline Sitaldien leerden ze het goed opgekomen publiek de gerechten Tasty Jírá rijst, Álú panír à la NT, Super Kohrá oliebollen en Bandhaniyá Cokhá.

Het goed opgekomen publiek, voornamelijk uit Livorno en omgeving, was heel interactief en enthousiast.

Aan het eind van de cursus konden alle aanwezigen de gerechten proeven, wat bijzonder in de smaak viel. De complimenten bleven dan ook niet uit. 

OHM