‘Vegetarische diëten zijn effectiever bij het verliezen van gewicht’
Mensen die een vegetarisch dieet volgen, vallen effectiever af en stimuleren op een positievere manier hun stofwisseling dan mensen die niet vegetarisch eten tijdens hun dieet.
De mensen die vegetarisch diëten, zouden twee keer zoveel afvallen als de andere groep. Dat blijkt uit een studie die is gepubliceerd in The Journal of the American College of Nutrition. Deze uitslag is vooral belangrijk voor mensen met stofwisselingsproblemen en diabetes type 2, omdat zij meer moeite hebben met afvallen..
Tijdens het onderzoek zijn er 74 mensen met diabetes type 2 onderzocht. Bij hen werd onder meer gecontroleerd op welke plekken ze vet verloren en wat ze aten. Daaruit bleek dat de mensen met een vegetarisch dieet meer vet verloren dat onder de huid, tussen de spieren en op de spieren zit.
Bron: NU.nl